وبلاگ پرورش شتر مرغ

در میان انواع نژادهای شترمرغ رایج در دنیا مثل شترمرغ استرالیایی (امو) ، شترمرغ گردن سیاه ، شترمرغ بومی نیوزلند (کیوی)، شترمرغ آمریکایی (ریه)، شترمرغ بومی آفریقا بزرگترین گونه شترمرغ می باشد.

نژادهای شترمرغ

 شترمرغ گونه های مختلفی دارد که انواع آن عبارتند از:

• شتر مرغ بومی آفریقا
• شتر مرغ بومی استرالیا (امو و کیساوری)
• شتر مرغ بومی نیوزلند (کیوی)
• شتر مرغ بومی آمریکای جنوبی (ریه)

 شتر مرغ بومی آفریقا

 بزرگترین گونه شتر مرغ، شتر مرغ آفریقایی است که انواع گونه های آن به گردن آبی، گردن قرمز و گردن سیاه معروف هستند. از این گونه ها عمدتاً به منظور تولید پر، پوست و گوشت استفاده می شود. گونه کوچک تر این پرنده که به امو معروف است، مخصوص مناطق استرالیا بوده و چربی زیر پوست آن دارای ارزش اقتصادی می باشد. گونه های بومی و یا شتر مرغ مناطق آمریکای جنوبی کوچک تر از سایر گونه ها است و دارای انگشت می باشند. زیستگاه این پرندگان در آمریکای لاتین بوده و تولید آن به صورت صنعتی هنوز توسعه قابل ملاحظه نیافته است. پرورش شترمرغ گونه آفریقایی به دلیل وزن زیاد، کیفیت مناسب پوست و توان بالای مقاومت در برابر خشکسالی و شرایط سخت و سازگاری با شرایط محیطی مورد توجه قرار گرفته است. میانگین سن شترمرغ 50 سال بوده و می تواند تا سن 75 سال عمر نماید. وزن شترمرغ نر 130 تا 150 کیلوگرم و وزن ماده آن 100 تا 120 کیلوگرم می باشد. باید توجه داشت که نوع نژاد در وزن شترمرغ اثر قابل ملاحظه‌ای دارد. قد پرنده از سطح زمین تا تاج آن دو تا دو و نیم متر است.

 رنگ پر پرنده های نر، سیاه با بال های خارجی سفید بوده و دم آن آراسته می باشد. پرنده ماده معمولاً کوچک تر و دارای پرهای قهوه ای روشن است و قبل از رسیدن به سن بلوغ چندین بار پر ریزی دارد. تولید مثل در شتر مرغ از 30 ماهگی آغاز و بیست سال ادامه می یابد. معمولاً خانواده این پرنده از یک ماده و نر تشکیل می شود. متوسط تعداد تخم گذاری در هر دوره 40 عدد است و دوره خواب روی تخم 42 روز به طول می انجامد. شترمرغ ماده ممکن است خوابیدن روی تخم را از دو سالگی شروع کند اما این حالت طبیعی نیست و سن مناسب برای آن 4 تا 5 سالگی است. توانایی تولید در شترمرغ بسیار متغیر است و این امر بستگی به مدیریت مزرعه و تغذیه دارد.

 زندگی و توان مقاومت جوجه تا حدود زیادی بستگی به شیوه های مدیریت دارد و تلفات جوجه ها حدود 40 درصد است. بر اساس آمارهای موجود به طور متوسط از هر شترمرغ ماده در سال 20 جوجه تولید می شود. از نقطه نظر کیفیت پوست، شترمرغ سیاه آفریقایی بالاترین کیفیت پوست را داراست. هم چنین بیشترین مقدار روغن برای تولید محلول ها و پمادهای پوستی را همین نوع شترمرغ از آن خود کرده است. از پوست یک شتر مرغ سیاه آفریقایی 14 فوت مربع چرم به دست می آید که از آن می توان سه جفت چکمه با قیمت تقریبی 800 دلار برای هر جفت تهیه نمود. از یک شترمرغ گردن سیاه آفریقایی 250 پوندی (حدود 112 کیلوگرم) می توان 58 کیلوگرم گوشت قرمز به دست آورد.

اولین گام جهت شروع جوجه کشی شترمرغ جمع آوری و نگهداری تخم ها می باشد. بایستی توجه داشت که تخم ها با نهایت دقت جمع آوری گردیده و پس از تمیز کردن و ضدعفونی آن ها را در محل انبار تخم قرار دهید. توجه داشته باشید مکان مورد نظرجهت نگهداری تخم ها بایستی مانند محل پرورش شترمرغ ها دارای شرایط کاملاً بهداشتی بوده و دارای دما و رطوبت کنترل شده باشد .

معمولاً دمای 20 -15 درجه سانتیگراد جهت انبارداری تخم شتر مرغ مناسب می باشد. البته این دو فاکتور می توانند با توجه به خصوصیات فیزیکی تخم ها از جمله ضخامت پوسته و اندازه تخم و هم چنین مدت انبارداری و در مقاطع زمانی مختلف فصل تولید، متفاوت باشد. اما فاکتورهایی که در کلیه حالات ثابت می باشد موارد مربوط به بهداشت محل، رعایت کامل مسائل ایمنی، جلوگیری از ورود هر گونه موجودات اعم از حشرات، جوندگان و … به محل نگهداری و مواردی از این قبیل می باشد.

نکات مهم جوجه کشی شترمرغ

جهت اخذ بهترین نتیجه و درصد درآوری مطلوب همیشه نکات زیر را مد نظر داشته و نسبت به اعمال آن ها نهایت دقت را به عمل آورید :

1) جمع آوری و حمل و نقل دقیق تخم ها

2) دقت در انبارداری تخم ها در شرایط مطلوب

3) دقت کافی در ضدعفونی تخم ها جهت پیشگیری از آلودگی های احتمالی

4) چرخاندن تخم ها

5) اعمال رطوبت و دمای مطلوب در هنگام انبارداری و در دستگاه ها

6) اطمینان از عملکرد مطلوب دستگاه ها و کنترل مداوم آن ها در طول مدت جوجه کشی شترمرغ

دما و رطوبت جوجه کشی شترمرغ در ستر

پس از قرار دادن تخم ها در دستگاه های ستر، رطوبت و دمای دستگاه بر روی حالت مطلوب تنظیم می گردد. در این مورد دمای لازم معادل 2/37 – 8/35 درجه سانتی گراد و میزان رطوبت مطلوب معادل 22-16 % می باشد. باز هم بایستی توجه داشت تمامی این اعداد با توجه به خصوصیات فیزیکی و ظاهری تخم ها مانند ضخامت پوسته، اندازه، تعداد و اندازه سوراخ های موجود روی تخم و همچنین تعداد تخم های موجود در دستگاه ها می توانند تغییر کنند.

تنظیم رطوبت جوجه کشی شترمرغ

جهت تنظیم رطوبت مورد نیاز در جوجه کشی از عمل وزن کشی برای پیدا کردن عدد مناسب درجه رطوبت کمک می گیریم. به این ترتیب که در ابتدای دوره قبل از ورود تخم ها به دستگاه برای هر تخم شترمرغ یک کارت جوجه کشی در نظر می گیریم . سپس وزن ابتدایی را بر روی آن درج می کنیم. هر هفته یکبار این عمل را انجام می دهیم به طور متوسط در پایان هر هفته باید (1.5تا 2درصد) حدود  30 گرم از وزن تخم شترمرغ ها کاسته شده باشد. در صورتی که وزن بیشتری کم کرده بود نشانگر این است که باید مقداری حدود 5 درصد رطوبت را بالا ببریم و اگر وزن به اندازه کافی کم نشده بود مقدار رطوبت را حدود 5 درصد می کاهیم.

شروع زمان هچر جوجه کشی شترمرغ

تخم ها حدود 40-38 روز در دستگاه ستر قرار گرفته و پس از گذشت این مدت و نزدیک شدن به انتهای مراحل رشد جنین چرخش تخم ها در درون دستگاه متوقف شده و پس از نوک زدن جوجه به کیسه هوایی داخل تخم آن ها را به دستگاه هچر منتقل کرده و منتظر شکستن پوسته خارجی و خروج جوجه از تخم می گردیم. بعد از گذشت حدود 42 روز از زمان جوجه کشی تخم ها حدود 15-11% افت وزن خواهند داشت و در نتیجه کنترل وزن تخم ها در طول دوره می تواند به پیش بینی مراحل جوجه کشی شترمرغ کمک نماید .

پس از گذشت روز 38 بایستی تخم ها تحت کنترل دقیق قرار گیرند تا روند نوک زدن جوجه ها به کیسه هوایی دقیقاً کنترل گردد. زیرا پس از طی این مدت و با اتمام اکسیژن موجود در تخم، جوجه ها با نوک زدن به کیسه هوایی اکسیژن مورد نیاز را تا زمان خروج از تخم تامین می کنند و گاهی ضعف ذاتی جوجه ها و یا قرارگیری ناصحیح جوجه ها در تخم مانند برگشتگی احتمالی یا وضعیت نامطلوب پا و سر مانع از نوک زدن جوجه به کیسه هوایی می گردد که ادامه این وضع می تواند منجر به خفگی جوجه ها در تخم گردد لذا اطلاع از این حالات و کمک به موقع به جوجه ها می تواند مانع از مرگ آنها گردد.

در این مطلب از وبلاگ پرورش شتر مرغ می خواهیم شما را با یک دستگاه جوجه کشی خوب برای جوجه کشی از تخم های شتر مرغ آشنا سازیم

در بسیاری از مواقع پرورش دهنده شتر مرغ ها قادر به خواباندن شتر مرغ ها بر روی تخم ها نمی باشند بنابراین تصمیم به خرید دستگاه جوجه کشی شترمرغی می گیرند ولی در خرید و انتخاب خود مرد هستند، به این دلیل که محصولات زیادی در بازار وجود دارد و خریدار هنگام مطالعه توضیحات دچار دودلی و ترس می شود، سعی داریم شما را با یک دستگاه جوجه کشی خوب و کارا و ارزان مخصوص شتر مرغ آشنا سازیم.

در این دستگاه قابلیت قرار گیری 16 عدد تخم شتر مرغ وجود دارد و دارای سنسور های sht  اصل ساخت سوئیس بوده که با کمترین میزان خطا فرایند تنظیم دما و رطوبت را انجام می دهد. 

همانطور که می دانید برای جوجه کشی از شتر مرغ ها در دوران ستر نیاز به رطوبت گیری شدید و در دوران هچر نیاز به رطوبت دهی شدید می باشد.

بنابراین این دستگاه کاملا با دستگاه های جوجه کشی معمولی متفاوت بوده و هنگام خرید باید به این توجه نمایید. 

برای خرید یا کسب اطلاعات بیشتر در مورد این محصول و مشاهده عکس ها و ویدیو های این دستگاه جوجه کشی شتر مرغی به لینک زیر مراجعه فرمایید

دستگاه جوجه کشی مخصوص شتر مرغ

در این مطلب از وبلاگ شتر مرغ می خواهیم شما را با انواع نژاد شتر مرغ ها اشنا سازیم

لطفا با ما همراه باشید